Nhằm chuẩn bị chu đáo cho công tác tổ chức bán trú trong năm học 2026–2027, ngày 26/8/2026, Trường PTDL Hermann Gmeiner đã tổ chức buổi tập huấn kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm dành cho Tổ Bảo mẫu – Cấp dưỡng của nhà trường.
Buổi tập huấn nhằm cập nhật những quy định mới và củng cố kiến thức, kỹ năng về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong bếp ăn trường học. Các nội dung được triển khai bao gồm: quy trình tiếp nhận, bảo quản và chế biến thực phẩm; vệ sinh cá nhân của nhân viên chế biến; vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp ăn; quy trình lưu mẫu thức ăn; phòng ngừa và xử lý các tình huống liên quan đến an toàn thực phẩm; đồng thời nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc chăm sóc sức khỏe học sinh.
Thông qua buổi tập huấn, đội ngũ bảo mẫu, cấp dưỡng đã được trang bị thêm những kiến thức và kỹ năng cần thiết để thực hiện tốt nhiệm vụ, góp phần xây dựng môi trường bán trú an toàn – sạch sẽ – khoa học – chất lượng, mang đến những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh cho học sinh.
💚 Với phương châm "An toàn thực phẩm là nền tảng của sức khỏe học đường", Trường PTDL Hermann Gmeiner luôn chú trọng thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo sự an tâm cho quý phụ huynh và góp phần chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh phát triển toàn diện.